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¿Has probado los mixiotes? No te puedes perder este tradicional platillo mexicano

Por: La Raza Variedad 13 de octubre de 2019

thumbnailEl mixiote es un platillo típico de la gastronomía mexicana, es una preparación única que destaca por su maravilloso proceso de elaboración; se trata de carne enchilada cocida al vapor, envuelta en un maravilloso empaque natural “el mixiote” que son las hojas de la penca del maguey pulquero.  Destaca por su espectacular técnica de cocción prehispánica, se considera un platillo originario de la... + más



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